PantryLab

PantryLab löst ein sehr alltägliches Problem: Ein großer Teil der Lebensmittel, die im Haushalt weggeworfen werden, landet nur deshalb im Müll, weil man vergessen hat, was man eingekauft hat. Die App führt einen laufenden Bestand, gegliedert in Kühlschrank, Gefrierfach und Vorratsschrank, und aktualisiert Mengen beim Kochen und Einkaufen. Ein Ablauf-Radar markiert, was bald verdirbt, und schlägt passende Rezepte vor.

Die Rezeptebene ist der Kern des Produkts. Statt einer generischen Liste, für die neun Zutaten fehlen, sortiert PantryLab über 300.000 Rezepte nach dem echten Bestand, bevorzugt Gerichte, die Reste und bald ablaufende Zutaten verbrauchen, und berücksichtigt Ernährungsvorlieben sowie Allergien. Mit der Zeit lernt die App den eigenen Kochstil kennen.

Darüber liegen ein Wochenplaner mit anpassbaren Portionen und Ernährungszielen sowie eine smarte Einkaufsliste, die sich aus der Lücke zwischen Plan und Vorrat selbst erstellt, nach Supermarkt-Regalen sortiert wird und sich mit bevorzugten Geschäften verbinden lässt. Das Erfassen ist bewusst leicht gehalten: Barcode scannen, Kassenbon fotografieren, per KI-Kamera das Regal erkennen lassen, Sprachbefehl oder manuelle Eingabe. Für Marken und Händler gibt es zusätzlich anonymisierte Verbraucherinsights, eine API und eine White-Label-Plattform.