Recipee

Recipee sustituye la maraña de hojas de cálculo con la que muchas empresas alimentarias gestionan recetas y márgenes por una única plataforma. Las recetas maestras se crean una vez, se escalan a cualquier ración o lote y se valoran con costes de ingredientes en vivo, de modo que el margen bruto se actualiza cuando se mueven los precios de proveedor. Los equipos financieros obtienen listas de precios para clientes, actualizaciones instantáneas y exportación de listas de materiales con un clic, mientras que compras genera BOM y sigue precios reales.

Otro foco importante es el cumplimiento y el etiquetado. La plataforma rastrea automáticamente los 14 alérgenos principales, genera etiquetas nutricionales y de alérgenos conformes al Reino Unido con códigos de lote y fecha de consumo preferente, y admite normas de etiquetado de varias regiones. La gestión de ingredientes asistida por IA ayuda a clasificar ingredientes, asignar alérgenos y controlar el rendimiento, y el sitio ofrece herramientas gratuitas como un generador de matriz de alérgenos y un creador de etiquetas nutricionales, además de un feed de retiradas de alimentos del Reino Unido.

Cada rol tiene su vista: los chefs controlan raciones y emplatado y generan paquetes de producción al instante; restaurantes y franquicias centralizan recetas con precios entre locales; dietistas y nutricionistas siguen macronutrientes y micronutrientes conforme a guías dietéticas; y los proveedores disponen de un marketplace para presentar productos a compradores. Recipee se entrega como plataforma web con solicitud de demo, puesta en marcha y migración de datos, y publica información de precios y calculadoras de ROI.