Brikly adopte délibérément une approche modulaire du logiciel de restauration. Chaque « Brik » résout correctement un problème opérationnel, et tous partagent un même socle de données propres : vous configurez ingrédients, recettes et fournisseurs une seule fois, et chaque module ajouté ensuite lit cette base sans double saisie. Le module phare, CostingBrik, est le point d'entrée de la plupart des exploitants.
CostingBrik suit le prix d'un fournisseur depuis la facture jusqu'à chaque recette qui utilise cet ingrédient. Si une livraison arrive avec du beurre 8 % plus cher que la précédente, la plateforme détecte le changement, signale les recettes concernées et recalcule leurs marges — l'exemple du site montre la marge d'un croissant au beurre qui baisse de 1,8 point. L'exploitant cesse donc d'entretenir des tableurs obsolètes et voit la rentabilité réelle au niveau du menu, avec comparaison des fournisseurs pour repérer vite où il paie trop.
Le tarif est remarquablement transparent pour la catégorie : CostingBrik est gratuit 30 jours, puis 39 £ par mois sans engagement, résiliable à tout moment, avec carte requise et sans appel commercial. StaffBrik est annoncé pour avril 2026 avec la visibilité des coûts de cotisations, retraite et congés, et SafetyBrik est présenté comme gratuit à vie. L'entreprise a été fondée par un exploitant de cafés depuis 17 ans, ce qui se ressent dans un design pragmatique, pensé pour de vraies journées de service.
