Dairytech.ai

Dairytech.ai vise la réalité opérationnelle des transformateurs laitiers : marges serrées, saisie manuelle et systèmes cloisonnés. Le cœur est la collecte du lait et la gestion des éleveurs, avec calcul automatique des prix selon le taux de matière grasse et le SNF, suivi des collectes par éleveur, paiements instantanés, carnets numériques et analyse de la qualité du lait connectée par IoT. De là, la plateforme s'étend à la production et à la gestion des lots avec contrôle des nomenclatures et recettes, suivi des rendements et alertes d'écart, ainsi qu'au calcul des classes FMMO et au règlement par composants pour la conformité réglementaire.

Les modules suivants couvrent le contrôle qualité avec saisie automatique des données de laboratoire et traçabilité des lots prête pour l'audit, les stocks en chaîne du froid avec suivi des dates limites et alertes IA en cas d'écart de température, et les fonctions de vente avec optimisation des tournées, stock par véhicule, terminal mobile chauffeur, retours et rapprochement de caisse. Les intégrations IoT et SCADA, l'automatisation des ponts bascules, le suivi des silos et des camions-citernes et la maintenance prédictive relient les équipements de l'usine à la même couche de données, tandis que la détection d'anomalies par IA et la prévision de la demande et des pertes font remonter les problèmes avant qu'ils ne coûtent.

L'entreprise indique être utilisée par plus de 100 marques et propose un accompagnement en déploiement sur site, ce qui compte pour les sites à connectivité limitée ou soumis à des exigences strictes de localisation des données. Les tarifs ne sont pas publiés ; le site oriente les équipes intéressées vers un appel de découverte.